-本刊驻意大利记者 汪玮

　　不管目前的伤病会将他的复出时间推迟到何时，也不管他是否因为这次伤病的误诊与AC米兰队医吵过架，罗纳尔多都必须感谢米兰实验室——原因很简单，这里的科学减肥计划帮助巴西人又找回了职业球员必须的标准身材。

体重曾是罗纳尔多过去几个赛季的一个死穴，曾有体育医学专家断言，他在国际米兰的那次膝盖重伤，本身就与体重超标有关。从重伤中走出的罗纳尔多后来虽然挽救了一度濒临终止的职业生涯，但却未能扼制一直飙升的体重。如果说在国际米兰期间，体重增长带来的负担是无形的，那么当罗纳尔多以世界杯最佳球员身份转会皇马之后，“超重”即变成了“外星人”必须直视的头等问题，因为他身上过多的肥肉甚至可以通过肉眼测量出来。　　可以猜测，当西班牙和巴西媒体争相讨论他的体重最高峰是91公斤、92公斤，甚或是95公斤时，罗纳尔多内心作何感想。更有甚者，直接称呼当年的“外星人”为“胖子”。这样的心理落差或许是罗纳尔多整个职业生涯当中都未曾感受过的，不仅如此，体重也直接影响了他在皇马的位置。上赛季他的主帅卡佩罗曾毫不讳言：“罗纳尔多太胖了，他必须恢复到令人能够接受的身体条件才能上场。”2006年世界杯前夕，巴西总统卢拉也曾当众表示，罗纳尔多的腰围令他十分担忧巴西队在德国赛场上的表现。最终结果也印证了总统大人的担心：勉强打进三球改写世界杯个人进球纪录之后，“胖子”跟巴西一起提前回家

　据说早在1998年世界杯期间，“外星人”就因为不控制体重遭到本国媒体的轮番攻击，因为这些巴西记者发现罗纳尔多酷爱意大利面——自1997年转会国际米兰之后，一个赛季时间罗纳尔多的体重便已猛涨。此前效力巴塞罗那期间，俱乐部官方公布的数据显示，巴西人的体重一直保持在83公斤左右；来到国际米兰，这个数字的最高值变成了86公斤。　　面对各方面的批评，时任国际米兰队医沃尔皮辩解道：“说罗纳尔多胖完全是无中生有，他仅仅是强壮而已。在他这个年龄，增长几公斤体重是正常的生理过程。当然，他的体重还是降一些比较好，如果再增长几百克，他就可能失去速度和爆发力。”
　　在皇马，罗纳尔多体重超标是人所共知的事情。即便他的体重只是91公斤(而非部分媒体渲染的95公斤)，也已经严重超标。问题是，在国际米兰期间，他的86公斤体重到底有没有超标？根据欧洲体育医学界经常采用的一个体重指数BMI(Body Mass Index，罗纳尔多的诊断书上意大利语简写为IMC)计算法，国际米兰队医沃尔皮的言论并非完全可靠。
　　BMI值的具体算法
　　以罗纳尔多为例，他在国际米兰期间的BMI值为86÷（1.83×1.83)，即约合25.68。再根据BMI数值与体重状况对照表(如下)，既可判断出：当时他的体重已是“一度超标”。
　　小于18.5 体重偏轻
　　介于18.5和24.9之间 体重正常
　　介于25和26.9之间 体重一度超标
　　介于27和29.9之间体重二度超标(濒于超重)
　　介于30和34.9之间 一度超重
　　介于35和39.9之间 二度超重
　　介于40和49.9之间 三度超重
　　超过50 四度超重(极端情况)
　　好在， AC米兰不同于国际米兰，前者有专门负责监控和调节球员身体条件的高水平科检中心——米兰实验室。初到AC米兰的罗纳尔多，比起他常年训练有素的新队友们显得身形极度臃肿，他知道自己必须尽快找到合适的身体状态。从17岁效力克鲁塞罗到30出头离开皇马，十几年职业生涯中罗纳尔多的身高增长了4公分(从179cm到183cm)，但体重

却增长了整整20公斤(从75公斤到95公斤)。

　　米兰实验室的专家们并不强迫罗纳尔多立刻减掉几公斤肉，“我们的目标是让他恢复最佳的身体状态，”AC米兰体能训练负责人托尼亚齐尼表示，“这种恢复还要考虑两个不可忽略的因素。第一，他的年龄。随着年龄的增长，球员体重增加的趋向会越来越明显，因此需要更为特别的、有针对性的方式来控制体重；第二，必须考虑到罗纳尔多的伤病情况。与其说是体重，不如说是膝盖的痼疾使他无法像20岁时那样自如地急停、急转，骗过对方后卫了。”

　　于是罗纳尔多开始在草坪、健身房甚至饭桌上进行一系列“训练”。无论怎么说，减掉多余的肥肉还是当务之急。为了制订一个适合他的训练计划，米兰实验室首先对罗纳尔多做了一个详细的身体检查，确切地说，是精细地计算出他身体上哪些部位需要除掉“肥肉”，以及需要除掉多少。具体的检查过程其实并不难，事实上，每一个渴望拥有职业足球运动员般标准身材的人(这里主要针对男性)，都可以沿用米兰实验室这套检测方法，自行检查身体内的脂肪含量。

　　“自检”大致包括4个步骤：

　　第一：测量腰部赘肉。正身坐在一个椅子上，双脚着地，膝盖自然弯曲，用大拇指和食指掐住右侧腰部的肥肉，再用一把小尺子量出这段被掐住肥肉的厚度，如果厚度在2厘米以下，那么你身体的脂肪含量完全正常；厚度在2厘米至2.5厘米之间，则表明你身体内的脂肪重量大概占总体重的18%，但还并不足以令人担忧；如果这一厚度超过2.5厘米，则表明体内的脂肪含量过高，有诱发糖尿病或者心血管疾病的可能。

　　第二：沿着肚脐线测量腰围。一旦腰围超过95厘米，表明你需要马上减去多余的脂肪。另外，测量腰臀比例是另一种有效的办法，以上述测量的腰围除以臀围，最佳结果是0.96。记住，这些标准都是针对男性的。

　　第三：衬衫。穿上一件新买的衬衫，你可以尝试用食指插入衬衫领口和脖子之间的缝隙。如果发现做到这一点很困难，毫无疑问，你的脂肪超标了。米兰实验室的专家提醒男性注意一点：男人身体的脂肪积累恰好是从脖子开始的。

　　第四：参考BMI指数。一旦这个指数显示，你的身体达到超重这一层，就必须在医生的指导下进行特殊的减肥训练。如果你和罗纳尔多一样，只需减去5公斤左右的脂肪，就可以沿用米兰实验室为“外星人”特殊制定的瘦身法。

　　《足球周刊》从米兰实验室获得了这套堪称“秘诀”的健身法，并得以借助罗纳尔多这个活生生的例子为读者讲解。罗纳尔多的瘦身法包括体能训练、有球训练和适量饮食三个主要内容。其中体能训练计划的主设计师就是AC米兰体能总训练师、米兰实验室负责人托尼亚齐尼。这套体能训练持续时间为40到45分钟，除了中间几十秒的恢复性停顿，没有太长的间隙，训练中心跳最好保持在120-150次/分钟。训练的主要目的是除去堆积在腹部和腰部的赘肉。

另外托尼亚齐尼还强调，以上这些动作应当附以适当的伸展(Streching)和肌肉放松练习，以减轻训练过程中的肌肉紧张和疲劳感，同时也起到保护身体的作用。除了以上这些健身房内可以完成的训练项目之外，罗纳尔多的瘦身计划中自然少不了足球。有球训练对于“身不离球”的巴西人来说从来都不是难题，米兰内洛树林里那几片绿草如茵的球场，正是他与皮球亲昵的好地方。

　　最后摆在罗纳尔多面前的难关还剩一道：饭桌和美食。

　　和许多职业运动员一样，罗纳尔多的食欲总是很好，在美食王国意大利，他总是必须面对食物的强烈诱惑。但在米兰实验室帮他作出合理的饮食安排之前，罗纳尔多大多数情况下是不太能控制住自己胃口的。

　　在“外星人”全力以赴享受美食的日子里，巴西球迷甚至创造了好几款督促罗纳尔多减肥的游戏。其中一款游戏名为“帮罗纳尔多达到AC米兰的身体标准”：游戏过程就是带着身穿红黑队服的罗纳尔多绕迷宫，如果你只让他吃苹果、香蕉和西兰花，就能一直走到出口，进入下一关；如果一旦不小心让他碰到了随时移动的冰激凌、比萨饼、汉堡包或者

女人，就会直接“Game Over”。当然，每次通关之后，难度系数将会增高，罗纳尔多碰到美食和女人的可能性就会变得更大，游戏失败的可能性也越大。　　第二款游戏名为“罗纳尔多快跑”，游戏画面里，臃肿的罗纳尔多身穿9号巴西国家队球衣，游戏者必须让他带球快跑，避免可口可乐、汉堡包和冰激凌的诱惑，一旦碰上这些美食，外星人将越跑越慢，并被身后一直追赶的阿根廷球员抢去皮球，一脚射门得分

罗纳尔多的肥胖，将直接导致巴西队被对手进球！

　　好在罗纳尔多的心态一直还算稳定，外界的批评和讥笑甚至给他的健身带来了不少动力。“即便在最困难的时刻，我也一直将自己看成是一个重要的球员。我对自己的看法从未改变。”自身的毅力，加上米兰实验室的专业水准，是罗纳尔多成功瘦身的根本原因。

　　米兰实验室的食谱负责人萨拉博士认为，控制饮食不等同于节食，“任何一个为从事体育运动去控制饮食的人，都必须有一个适合自身身体条件的计划。或许不存在一个适合所有人的食谱，但AC米兰所有队员常年的饮食都遵循一些基本的规则。至于罗纳尔多，其实他并不需要做出真正的节食。”

“对于罗纳尔多每天的饮食，我只是结合他的训练强度控制其卡路里摄入量。只要做到这点最基本的工作，3个月内肯定会有成效。我始终对他强调一点：没有什么食物是完全被禁止的。相反，食物的多样甚至花样，能够有效提高饮食质量。”至于媒体传言罗纳尔多被米兰实验室禁止食用他最喜欢的水果——猕猴桃，萨拉博士做出了反驳：“绝对不是这样的。重要的不是吃什么，而是吃多少以及怎样吃。猕猴桃和其他很多水果一样，富含维他命和矿物盐，因此无需禁食。重要的是要有度。”

　　在没有高强度训练时，罗纳尔多平时的食物里基本都是避免过多面食和碳水化合物，因为这种食物本身最易促使脂肪积累。以下是AC米兰专门负责为球员制定食谱的萨拉博士提供的一份罗纳尔多日常食谱——当时的“外星人”必须减掉至少5公斤体重，并和其他队友一样每天进行2到3个小时的正常训练。

罗纳尔多的三餐搭配：

　　早餐

　　100毫升部分去脂牛奶，外加2小匙果糖；2片烘烤的土司面包(不超过40克)，最好是全麦面，外加2小匙不带糖的果酱；一杯鲜榨橙汁不加糖，或者一杯茶；一份含全麦酸奶；3-4片饼干，外加3匙不带糖的果酱。上午10点的加餐：一份新鲜水果

　　午餐

　　200克新鲜蔬菜，最好生食(生食能吸收更多维他命和矿物盐，但煮熟的蔬菜同样可以)，伴以一勺橄榄油和适量的盐；辅以适量橄榄油、西红柿或其他蔬菜烹饪而成的100克碳水化合物类食物(大米或者全麦面食)；一杯不加糖的鲜榨橙汁

　　训练前两小时：

　　适量干酪屑(15克即可)和一份水果

　　训练后立即补充：新鲜水果；水或者鲜榨橙汁(以补充体内流失的水分)；30克干酪